Delizie di Saint-Tropez
Bontà divine del Mediterraneo
Tappa irrinunciabile per gli amanti della buona cucina a Saint-Tropez, la Résidence de la Pinède vi propone una ristorazione da gourmet raffinata e creativa, affidata alla direzione dello Chef Arnaud Donckele.
Il giovane cuoco, che si è formato con Michel Guérard e Alain Ducasse, e che è stato secondo cuoco di Jean-Louis Nomicos al ristorante Lasserre a Parigi, nel 2004 è subentrato a un altro appassionato di alchimia culinaria, Olivier Brulard, il quale opera da tempo a La Réserve de Beaulieu.
Grazie a una cucina variegata e dai mille sapori, Arnaud e la sua squadra non mancheranno di far sognare gli ospiti de La Pinède con i loro piatti.
Cantore di una cucina ispirata a ricette di specialità gastronomiche rivisitate, lo Chef compone gustosi momenti di poesia culinaria punteggiati di note iodate che spesso prendono spunto dall’immaginario mediterraneo...
Arnaud Donckele predilige in particolare i prodotti naturali della regione, fra cui le verdure e gli agrumi, sui quali lavora con il prezioso aiuto di artigiani locali.
A La Pinède l’arte della tavola affiora in quasi tutti gli spazi e in ogni momento della giornata, durante la prima colazione, in camera, sulla terrazza del nostro ristorante, intorno alla piscina, in spiaggia: una libertà assoluta per il piacere esclusivo dei nostri ospiti.